Las nuevas políticas europeas para impulsar el desarrollo de una bioindustria sostenible
y competitiva conducen a un modelo de Bioeconomía que promueven la
creación de Biorrefinerías multi-producto que, combinando distintos
bioprocesos, permitan la transformación de biomasas residual de orígenes
tan diversos como agrícola, forestal, o agroindustrial, en nuevos
productos de valor añadido.
Los procesos de
biorrefinería
integral se basan en la combinación de procesos biotecnológicos y de
química verde, definidos en un marco de sostenibilidad que maximice el
valor añadido de los bioproductos a obtener. Debido a su composición
orgánica, las biomasas que alimentan estos procesos, constituyen una
reserva valiosa de materias primas y, al mismo tiempo, una forma de
valorización de residuos que impulsa la economía circular, y contribuyen
a la reducción de emisiones de Dióxido de Carbono.
En este
contexto, el Gobierno Vasco promueve estrategias de Bioeconomía en
Euskadi, como una oportunidad para la generación de nuevos materiales,
productos químicos y bioprocesos que faciliten la transición hacia un
modelo de economía menos dependiente de las materias primas de origen
fósil.
El proyecto
CIRCULAR BIOBASED, financiado por el
Gobierno Vasco a través del programa ELKARTEK, nace con el objetivo de
potenciar, en el marco de la Bioeconomía, la investigación estratégica
sobre procesos biotecnológicos y de química verde enfocados a la
obtención de materiales biopoliméricos y químicos intermedios, generados
a partir de una biomasa residual con alto impacto medioambiental en la
industria agroalimentaria de Euskadi como es el lactosuero.
El
lactosuero o suero de la leche es la fracción acuosa (>90% de agua)
que se obtiene en la elaboración del queso y se considera un subproducto
que genera problemas para su gestión. Aunque su composición varía
dependiendo del origen, en general contiene azúcares (lactosa),
proteínas, y otros elementos, que lo convierten en una biomasa residual
de gran valor. Es por ello que se ha tomado como paradigma para definir
un modelo de biorrefinería más sostenible que maximice la obtención de
distintos productos. Las líneas de investigación del proyecto se
despliegan en 3 cadenas de valor o productos principales a obtener:
biopoliésteres microbianos y proteínas, químicos intermedios para la
obtención de adhesivo y recubrimientos y biofertilizantes obtenidos a
partir de las corrientes residuales de las otras dos cadenas de valor.
El
proyecto Circular Biobased está liderado por el centro tecnológico
GAIKER, miembro de Basque Research & Technology Alliance (BRTA), y
participan en el mismo Neiker, Tecnalia, Ceit, BCMaterials, y el grupo
Biomat de la UPV-EHU. Este consorcio multidisciplinar generará
conocimiento transferible a la industria vasca, impulsando nuevos
modelos de negocio en Euskadi mediante el desarrollo de una bioindustria
sostenible y competitiva que lidere la transición hacia una bioeconomía
desvinculando del agotamiento de los recursos.